Para preparar pan casero, pizzas, focaccia, postres y pasta fresca, aquí tienes las mejores panificadoras para comprar hoy y cuál elegir según tus necesidades.
Un alimento simple y genuino como el pan es difícil de preparar en casa debido al procesamiento de la masa que requiere tiempo y mucha fuerza. Además, los tiempos de maduración nos llevan hasta un par de horas cuando preparamos sándwiches sencillos y hasta cuatro horas si queremos preparar un brioche.
Las panificadoras automáticas, amasan, leudan y hornean gracias a los programas preestablecidos. Además, gracias al temporizador podemos configurarlo la noche anterior para tener pan fresco por la mañana nada más levantarte.
Además, la máquina de pan es fundamental para preparar todas las masas más complejas, por ejemplo, pan sin gluten que requiere harinas especiales, panettone y pandoro, pizza y pasta casera.
Por último, las máquinas de pan de última generación también pueden preparar mermeladas, compotas de frutas y yogur. Por tanto, es un aparato versátil y muy útil en la cocina gracias a sus múltiples programas y funciones.
Las mejores máquinas de pan para comprar
A continuación se muestra la selección de las mejores máquinas de pan actualmente a la venta con precios y características, para que elijas más fácilmente la que más se adapta a ti.
La mejor máquina para hacer pan en casa.
- Para pan con una corteza dorada y crujiente
- 18 programas para preparar panes crujientes, pan de molde, tartas, mermeladas, masas y recetas sin gluten
- Programas específicos para alergias e intolerancias alimentarias
- Con cesta ovalada con revestimiento interno de cerámica resistente a los arañazos
- Diseño moderno y elegante
- Sensor de temperatura doble para una levadura perfecta
- Tamaño: 40,4 x 27,3 x 34 cm
- Capacidad de la cesta: min 300 gr – max 500 gr
- Temporizador de masa retrasado hasta 13 horas
- pantalla LCD
- Potencia 700W
El robot para hacer pan casero Panasonic Croustina SD-ZP2000 es la máquina ideal para tener pan con una corteza dorada y crujiente, como en la panadería. Puede elegir entre dos dorados de pan, ligero o medio.
Está equipado con 18 programas diferentes para preparar las recetas más variadas, desde pan para sándwich hasta pasteles, mermeladas y masas sin gluten, fácilmente seleccionables a través de la pantalla LCD. Entre otras características también encontramos un temporizador que te permite decidir con hasta 13 horas de anticipación cuándo estará listo el pan.
El sensor de doble temperatura garantiza una levadura perfecta, independientemente de dónde se encuentre y según la receta que desee cocinar. También hay varios programas dedicados a las alergias e intolerancias alimentarias, como las opciones sin gluten.
La mejor panificadora programable
- Panificadora automática
- Potencia 550 vatios
- Contenedor de 1,2 kg de capacidad revestido con fluorol de diamante
- Bandejas automáticas para levadura e ingredientes adicionales
- 33 programas automáticos incluidos: sin gluten, brioche, mermelada y compota
- 2 vasos, cuchara y cuchara dosificadora para levadura madre
- manual de instrucciones con libro de recetas incluido
- Dispensador de pasas y frutos secos
- Temporizador digital hasta 13 horas
- Sensor de temperatura para ajustar según la temperatura ambiente
La panificadora Panasonic SD-ZB2512 con 33 programas automáticos incluidos, para hacer una variedad de recetas altas: desde panes, mermeladas, brioches y conservas, también incluye recetas sin gluten. Hay 17 programas para el pan, y puedes elegir entre 3 tamaños y colores diferentes para obtener tu pan favorito.
El recipiente interior tiene una capacidad de 1,2 kg y está forrado con fluorol de diamante. Está equipado con 2 vasos y 2 cucharas dosificadoras, una de las cuales es específica para la levadura madre, y bandejas automáticas para la levadura e ingredientes adicionales, como pasas o frutos secos.
El temporizador digital le permite retrasar el inicio de la preparación hasta 13 horas después del ajuste. Antes de comenzar a amasar, el robot llevará todos los ingredientes a la misma temperatura durante 30 minutos, para garantizar una levadura perfecta en todo momento.
- Máquina de pan 18 programas
- Potencia 550 vatios
- Sensor de temperatura
- Temporizador digital hasta 13 horas
- Accesorios incluidos: 2 vasos más cuchara dosificadora, cuchilla amasadora para harina de centeno.
- Capacidad del contenedor de diamantes de 1,2 kg,
- Bandeja automática para ingredientes adicionales
- recubrimiento de la hoja de fluorol de diamante,
- 33 programas preestablecidos, 18 para pan, 13 para masas y 2 para mermeladas, incluido el modo «SIN GLUTEN», «BRIOCHE» y solo cocción
- Función de color de la corteza y tamaño del pan
- Arranque programable hasta 13 horas
- Incluye manual y libro de recetas.
- Panificadora automática
- Amasar, levantar y cocinar
- Potencia 920 vatios
- Ideal para productos sin gluten, frescos y apetitosos.
- 20 programas para harinas específicas: 7 sin gluten, 6 dietéticos y 7 tradicionales
- 3 tipos diferentes de pan: bocadillos, chapata, pan de bocadillo
- Incluye libro de recetas en italiano con 100 recetas dulces y saladas.
- Incluye 2 bandejas para zapatillas de 250g
- Incluye 6 bandejas para sándwiches de 80 g
- Panificadora automática
- Amasar, subir, cocinar, calentar
- 14 programas
- Tres capacidades de producción: 500g, 750g, 1kg.
- Pantalla incorporada
- Comienzo demorado
- Configuración del dorado del pan
- Pies antideslizantes
- Recubrimiento antiadherente
- Potencia 645 W
- Temporizador con inicio diferido: 12 horas
- Incluye cuchara y taza medidora
- Mantener la función caliente
- Robot para pan, mermeladas y compotas
- 10 formas de mezclar con diferentes harinas y cereales
- Modo 100% sin gluten para recetas sin gluten
- 3 tamaños de pan: M (panecillos), L (500 gr), XL (1 kg)
- Opciones para el grado de coloración del pan.
- Cesta de cocción y cuchilla amasadora de material antiadherente y resistente a los arañazos, recubiertos de flúor y partículas de diamante
- Modo mermelada y compota
- 8 recetas de mermeladas y 6 de compotas
- Con vaso medidor de 310 ml
- Con instrucciones incluidas
- Potencia 150W
- Máquina para hacer pan casero
- Potencia 1650 W.
- Gran capacidad del cubo hasta 1500 g
- 16 programas preestablecidos
- Tres niveles de dorado
- Dos cuchillas giratorias para mezclar y amasar
- Tres posiciones de peso: 750gr – 1000gr – 1500gr
- Mantener caliente: una hora
- Accesorios para baguettes incluidos
- Ojo de buey para comprobar la cocción
La máquina de pan por menos de 100 euros
- Potencia de la máquina de pan 650 W
- Capacidad de 1000g
- 12 programas automáticos
- 3 niveles de dorado
- Panel de control con pantalla LCD
- 3 posiciones de peso de 500 ga 1 kg
- 3 niveles de dorado
- Mantener caliente durante 1 hora.
- Inicio programable
- Cesta y pala antiadherente y extraíble
- Incluye 11 recetas
- Accesorios: taza medidora, taza medidora y cuchara medidora, hoja, gancho
La máquina para hacer pan Moulinex Pain Doré le permite preparar hasta 1 kg de pan, eligiendo entre 3 niveles de tostado utilizando el conveniente panel de control con pantalla LCD.
Está equipado con 12 programas automáticos para elegir entre diferentes tipos de pan (pan tradicional, pan francés, pan integral, pan dulce / brioche, pan rápido, pan sin gluten, pan con harina de centeno), pero también puede preparar masas, mermeladas, pasteles y gachas. El inicio de la receta es programable, e incluye la función de mantener caliente hasta 1 hora, para llevar el pan aún caliente a la mesa.
- La máquina de pan amasa, hornea, eleva
- Ideal para preparar recetas sin gluten
- Con 19 programas preestablecidos para pan, pizza, pasteles, yogur y mermelada
- Se pueden configurar 3 grados de cocción según el grado de dorado preferido.
- Incluye taza medidora, cuchara medidora y gancho para quitar la masa
- Salida programada hasta 15 horas
- Mantener caliente hasta por 1 hora.
- Capacidad de la cesta 500 gramos
- 2 tamaños diferentes de pan
- Potencia 500W
La panificadora económica
- Panificadora automática
- Capacidad de 680 a 900 gr. para 8-14 rebanadas de pan
- Mantener la función de pan fresco caliente
- Recubrimiento resistente al calor y protección contra sobrecalentamiento.
- 15 programas de cocción predeterminados, incluido el programa sin gluten
- Apagado automático en caso de interferencia
- Mantener la función caliente 1 hora
- Sartén antiadherente fácil de limpiar
- Inicio retrasado hasta 13 horas
- 3 niveles de dorado
- Potencia 600 vatios
- Temporizador digital
- Fácil de limpiar
La máquina para hacer pan Princess 152006 es el robot económico para hacer pan capaz de preparar hasta 900 gramos de pan. Tiene 15 programas de cocción preestablecidos, que incluyen recetas para preparar otros platos y postres sabrosos.
También es un aparato ideal para quienes padecen alergias o intolerancias, gracias al programa especial de cocción sin gluten. También puede establecer el color de la corteza, según sus preferencias. La bandeja interior tiene un revestimiento antiadherente fácil de limpiar.
Cómo elegir una panificadora
Para elegir qué máquina de pan comprar, estas son las principales características a evaluar antes de comprar.
Programas
La mayoría de máquinas de pan nos permiten preparar una variedad infinita de masas gracias a sus programas preestablecidos. Dependiendo de la selección de harinas y del tipo de producto a preparar, el programa incluye tiempos para amasar, leudar y luego cocinar.
Podemos partir de las masas más sencillas para pan blanco, integral, francés e incluso brioche, hasta masas más difíciles como las de las harinas sin gluten (kamut, espelta, centeno), que requieren distintos tiempos y procesos.
Si dispone de poco tiempo, podríamos utilizar el programa rápido, que acorta el tiempo de preparación.
Para necesidades más particulares también hay programas dedicados solo a la cocción, pasta fresca, programas con fermentación más larga si desea utilizar masa madre.
Funciones
La mayoría de las máquinas de pan tienen varias funciones. Por ejemplo, algunas máquinas de pan prevén la creación de pan de diferentes tamaños, habiendo proporcionado los moldes intercambiables adecuados: bocadillos, baguettes, pan de bocadillo, focaccia.
La función de inicio diferido te permite decidir cuándo empezar a cocinar el pan para tenerlo listo a la hora deseada.
Algunos modelos de máquinas tienen entre las diversas opciones la de elegir el nivel de dorado del pan, o la de mantener el pan caliente si una vez finalizada la cocción no se pretende comer el pan inmediatamente.
Las máquinas de pan con dosificador permiten la adición de los ingredientes en una segunda fase de amasado, muy útil si estás preparando pan cubierto con frutos secos, aceitunas u otros. En este caso, los ingredientes adicionales se colocan en bandejas especiales, que los agregan a la masa en el momento adecuado. De esta forma podemos cargar la máquina con todo lo necesario y dejarla funcionar sin tener que intervenir.
Otra función útil es la memoria, cuya tarea es la de memorizar el programa que hemos configurado para que, en caso de fallo de alimentación o apagón, la máquina vuelva a funcionar desde donde lo dejó.
La función de temperatura es útil para masas más delicadas, especialmente en postres. Una vez añadidos los ingredientes, la máquina lleva todo a la misma temperatura. De hecho, puede suceder que utilizando ingredientes a temperatura ambiente junto con ingredientes recién sacados del frigorífico, las masas más delicadas no puedan subir correctamente.
Energía
La potencia de una máquina de pan es la principal característica a evaluar al elegir este aparato. Su valor se expresa en vatios (W) e indica la cantidad de energía utilizada para trabajar y cocinar una masa.
Por tanto, la calidad de la mezcla también se deberá a la potencia de la maquinaria que incide en el procesado de las palas; cuanto mayor sea la potencia, mejor será el trabajo y mejor la masa.
Este valor también es fundamental para determinar la producción de calor de las resistencias en el interior, favoreciendo la levadura y una cocción óptima.
La potencia de la máquina de pan es también una garantía de su calidad y durabilidad, ya que cuanto mayor sea la potencia, menor será la tensión del motor.
En general es recomendable que la máquina tenga una potencia decente, y al menos dos cuchillas amasadoras en el caso de tener que trabajar frecuentemente masas con harinas integrales o sin gluten.
Entre los modelos actualmente a la venta podemos encontrar máquinas de pan con una potencia de 500-600 vatios, hasta modelos más avanzados con una potencia de 1500 vatios.
Capacidad
La capacidad de las máquinas de pan puede variar según el modelo. Por lo general, la capacidad clásica varía desde 500 g en total de masa (es decir, la suma del peso de todos los ingredientes) hasta 750 g hasta 1 kg.
Sin embargo, hay máquinas que trabajan cantidades menores o mayores, por lo que podemos encontrar indicada en las especificaciones de la máquina la capacidad máxima, por ejemplo 1 kg, y luego los diferentes tamaños, por ejemplo 250g, 500g y así sucesivamente.
Máquinas de pan de las mejores marcas
- Kenwood
- Moulinex
- Panasonic
- Imetec
- De Longhi
- Aries
Entre las mejores marcas de panificadoras, Kenwood destaca por sus modelos robustos y resistentes, ricos en funciones y programas.
Moulinex combina la potencia y las funciones innovadoras de las máquinas de pan con un diseño moderno y sinuoso, con pantallas intuitivas y fáciles de usar.
Las máquinas de pan de Panasonic están diseñadas para que el trabajo sea completamente automático y están equipadas con dispositivos de última generación, como sensores de temperatura.
Imetec es una de las primeras empresas en producir máquinas panificadoras dedicadas expresamente al procesamiento de harinas sin gluten.
Entre las marcas italianas más conocidas, De Longhi y Ariete producen excelentes máquinas de pan a precios asequibles.
