Barbacoa de gas o eléctrica: ¿cuál es mejor elegir y por qué?

Barbacoa de gas o barbacoa eléctrica: ¿cuáles son las diferencias y cuándo es mejor comprar una u otra? Si estás buscando un asado para asar pero no sabes cuál elegir, esta guía es para ti. Aquí están las ventajas de ambos tipos, para qué necesidades se adaptan mejor y cómo entender cuál se adapta mejor a sus necesidades.

Decidir si comprar una barbacoa de gas o eléctrica no es solo una cuestión de fuentes de energía. De hecho, hay muchos factores a considerar.

Elegir una barbacoa no es fácil y la variedad de productos que hay en el mercado puede resultar confusa. Lo primero que debe hacer es aclarar cuáles son sus necesidades. ¿Tiene un jardín o una gran terraza disponible o puede estar satisfecho con solo espacios cubiertos limitados? ¿Eres fanático de la parrilla o quieres cocinar con el mínimo esfuerzo?

Veamos las principales características de los dos tipos de barbacoas, para qué usos son más adecuadas y cuándo es mejor una barbacoa eléctrica o de gas.

Barbacoa de gas

La barbacoa de gas , junto con los modelos de leña o carbón, es la más querida por los amantes de la parrilla. Las principales ventajas de este tipo son:

• es más fácil de usar y puede empezar a cocinar inmediatamente;
• está disponible en diferentes tamaños y también es adecuado para espacios reducidos;
• el gas tiene costos bajos y es fácil de encontrar;
• genera menos humo y cocina más saludable.

Dimensiones y dimensiones generales

La barbacoa de gas es sin duda más adecuada para espacios al aire libre, pero no es imprescindible tener un gran jardín. Un porche o una terraza son perfectos. Los modelos que funcionan con bombonas de gas son fácilmente transportables de un lugar a otro, mientras que los que se conectan al grifo central quedan fijos.

Cocinando

Los modelos a gas permiten una cocción más limpia que los de leña, produciendo menos cenizas y facilitando las operaciones de limpieza. Además, aquí es posible regular la temperatura de la llama, obteniendo una cocción más homogénea y uniforme.

Precios

El costo de la barbacoa de gas es bastante importante. Es una compra que debe evaluarse cuidadosamente, teniendo en cuenta los numerosos factores que inciden en la calidad del producto. Los principales son: superficie de cocción, practicidad, funciones, calidad del grill, materiales y estructura. Aquí encontrará una descripción más completa y una selección de las mejores barbacoas de gas actualmente en el mercado.

Barbacoa eléctrica

Comparada con la anterior, la barbacoa eléctrica es ganadora en otros aspectos, que son:

• es mucho más práctico de usar debido a su pequeño tamaño;
• se puede llevar fácilmente a cualquier lugar y una toma de corriente es suficiente para que funcione;
• tiene menores costos de energía;
• no genera humo y también se puede utilizar en interiores sin problemas.

Dimensiones y dimensiones generales

La barbacoa eléctrica es la solución ideal para cocinar en espacios cerrados y cerrados sin privarse del placer de una barbacoa. Si no dispones de jardín o terraza, sin duda es la mejor alternativa: no produce humo y también se puede utilizar de forma segura en casa.

Cocinando

El funcionamiento de la barbacoa eléctrica es sumamente sencillo. Todo lo que tienes que hacer es enchufarlo a una toma de corriente y listo. Sin cilindros ni combustible, lo único que hay que hacer es esperar a que la parrilla alcance la temperatura adecuada.

El sabor de la comida es claramente diferente al de otros tipos de barbacoas. No se generan humos ni olores, pero falta el aroma clásico que caracteriza al grill tradicional. Para los entendidos será imposible no notar la diferencia.

Costos

En cuanto a precios, los modelos eléctricos son más ventajosos. En comparación con los hermanos de gas o de leña, generalmente son más baratos, aunque hay que tener en cuenta un mayor costo de la electricidad pero que generalmente tiene un costo poco significativo, a menos que se haga un uso extremadamente alto.

Conclusión

Como hemos visto, la elección entre barbacoas de gas o eléctricas responde a distintas necesidades. Para cocinar en espacios abiertos como jardines o terrazas, la barbacoa de gas es quizás la mejor solución. Tiene un costo importante, pero le da a la comida ese inconfundible sabor a humo y parrilla.

Si, por el contrario, buscas una alternativa económica, práctica, funcional y que también sea apta para ambientes cerrados, en este caso es mejor una barbacoa eléctrica.

Sea cual sea su elección, siempre evalúe los materiales de las superficies de cocción y la calidad de la estructura al comprar . También lea nuestros artículos a continuación para comprender cuáles son los mejores modelos en ambos tipos.